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安全な梅シロップを作ろう

2010.06.11(02:41)
食品の安全が色々な所で言われています
そして今回はもうすぐ来る夏に向けて安全な手作りの梅シロップの作り方を紹介しましょう

これは途中の作り方で梅酒やスポーツドリンク風になったりしますし
暑い夏に疲れがたまらない様に栄養分を取る意味もあります。


偽装問題や材料の安全性などを考えるとどうしても手作りじゃないと
安心出来ませんしねー

まず、購入してきた梅を綺麗に洗います。
そして綺麗に拭き取ります。
傷を付けない様にするのがポイントらしいですよー




そこから図の様に1/3づつ角砂糖と交互に入れていきます。
1:1の比率でやると良いらしいですっ
そしてたまに絵にある様に裏返して均一にするのがポイント。
そして米酢を200ml程度(梅1kgの場合)また梅酒の場合はホワイトリカーなどを入れると作れるらしいですっ



そして三週間くらいで1.6kg程度出来るそうです。

飲む場合は4-5倍のお水で薄めて飲めばかなり持ちそうですし
梅は食欲が無くなった時期にはいいですよねー

今作ればまだ十分猛暑に間に合います
今はまだ良いんですがこれからは確実に食欲が落ちていきます
その対策を今から色々していく事によって

秋の体力や健康作りになりますしこの安全安心な梅シロップを作っておいたら一夏安心に暮らせますっ
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